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第七章:三张菜谱

作者:倾城一笑发表时间:2022-08-26 14:59:32字数:2578

小二一听这话,有些不明所以的看了楚清歌一眼。

正在偏僻处观战的掌柜皱了皱眉头,迈步走了过来:“我就是掌柜。”

说着穿着一身青色长衫的中年男人看了他一眼,轻轻开口:“阁下想吃霸王餐,怕是来错了地方。”

语气不算太好!

毕竟这么久就来了这一个生意,偏偏这人还是来找茬的!

楚清歌抬眸淡淡扫了他一眼:“掌柜的难道不想让这酒楼起死回生吗?”

一句话,不由让男子眼中有了警惕之色,他看向面前的“男人”,试探着开口:“阁下是什么意思?”

楚清歌虽然对这凉州城不算太了解,但就刚才一路看来,也是能看出这酒楼的门道来。

“掌柜的这地方,选的极好,人来人往,装潢上也是大气,上档次。菜品摆盘更是精致好看,但……为何就是没人呢?”楚清歌也不跟他拐弯抹角,直接开口。

刘掌柜一听这话,也是心思暗自思索。

但转念一想,哪怕是这些特色菜不好吃,但也没有这人嘴里那么不堪吧。

所以很快刘掌柜就反应过来了,“如果客官是想要趁此机会吃霸王餐,大可不必!”

楚清歌本来还打算客客气气跟对方聊,没想到居然被人这样轻视,当下也是来了脾气:“若是我能胜你们这里的厨子,该当如何?”

既然话说不清楚,那就直接上手吧!

厨子不知道听到谁的通风报信,直接拿着一把切肉的菜刀跟了出来。

中年的男子一脸横肉,朝着楚清歌看了一眼,挥动了一下手里的菜刀,一块肉馅瞬间飞了出来,飞到小二脸上。

但这并不影响厨师怒恁对方:“哪儿来的小丫头片子,你可知我是谁?我可是咱们凉州城的厨房九把刀!”

曾几何时,他的厨艺可是这凉州城的一大特色!

楚清歌朝那厨子淡淡扫了一眼,虽然那人一脸凶狠的模样,但却因为自己的“踢馆”红了眼眶,瞬间抽了抽嘴角。

不过她很快镇定下来:“手底下见真章!想要我看重你,就让我看看你的本事。”

“若是你输了,该如何?”厨子怒道。

“若是我输了,今日给你们结账,再给你们免费打工一个月。”楚清歌淡淡开口,一副显然不将这件事儿放在心上的模样。

掌柜的一听,顿时给厨子投去一个信任的眼神。

奈何此刻自信勃勃的两个中年男人,竟很快就被打脸了。

众人在尝了厨子的菜之后,便去尝楚清歌的。

在众目睽睽之下,楚清歌用筷子轻轻敲打了一下一层酥脆的煎饼外皮,露出里面原有的菜品。

顿时一阵香味儿传来,竟勾的人不由侧目。

率先尝菜的是掌柜的,他将那肉片轻轻放入口中,细细咀嚼,肉片滑而不腻,入口更是一片清香,咬上一口之后,一种美味瞬间在舌尖迸射开来。

见掌柜的露出一脸惊诧的模样,厨师赶忙也尝了一口。

瞬间变了脸色,看着面前尚且稚嫩的小姑娘,瞬间没话说了。

楚清歌满意的看着两人惊诧的模样,心里松了口气,看来过关了。

“这层锅边馍也是可以吃的。”说话间楚清歌用筷子夹起刚才包裹菜品的外皮,尝了一块。

嗯,这次发挥的不错,口感外酥里脆。

见到他的动作,掌柜的与厨师也分别尝了一块。

吃完之后,两人对视一眼,皆是眼前一亮。

楚清歌淡淡的尝着那菜品,轻轻开口:“如何?”

率先反应过来的是掌柜的,一改方才的态度,笑容瞬间堆满了不算大的整张脸,乐呵呵道:“真是不错啊!小姑娘,可有心思留下来当厨师,我给你多开些工钱怎么样?”

尝过了楚清歌的菜品,掌柜的总算相信刚才她的话了。

她、是真的能够让这酒楼起死回生的!

一旁的厨师听到掌柜的话,有些不甘的扫了楚清歌一眼。

敢情,是来抢活干的!

楚清歌也不说话,直接找了个地方坐下,直到等到掌柜的快要按捺不住了才开了口:“我家人不允许我出来。”

一句话,厨师的一颗心总算落下了,一双眸子再次看向楚清歌的时候,还带上了几分和善。

“为何?你就在厨房呆着也不出去,怎么能算抛头露面呢?”显然掌柜的看透了楚清歌的女儿装,便立马开口劝说。

楚清歌摇摇头,直言道:“我今天来就是跟掌柜的谈生意的,虽然我人不能来,但是我可以出菜谱给你。”

菜谱?

掌柜的思量片刻,看来如今这人是留不住了。

但若是能有菜谱的话……他目光扫了一眼方才吃剩下的锅边馍,有新意,味道还好!

若是真能做出来,怕是没人抵的上他们家了!

楚清歌也不急,继续开口:“我可以保证给出的菜谱只有掌柜的独家拥有,日后您会有更多的特色菜,仅此一家。客人还会不来吗?”

厨师一听留下的不是人,而是菜谱,也是凑了过来,朝着楚清歌投去一个感激的目光。

都是混饭吃的,他容易吗?

楚清歌自然也察觉到了这异样的目光,又开口:“给出菜谱之后,我会手把手教导你的厨师,直至他全部掌握好一切,如何?”

“行!”刘掌柜心动了。

毕竟这菜谱可是他独一家的,只要配方不泄露出去,他岂不是稳赚了?

掌柜的找来协议,互相签订,大概就是这菜谱是一次性垄断的,日后楚清歌不能再给别人等等。

楚清歌拿出三张菜谱来,其中一张就是刚才的那锅边馍的。

掌柜的看了一眼,瞬间乐了。

楚清歌继续开口:“而且在这菜谱上面,你还可以改良,不一定菜式就是五香味的,也可以是麻辣味的,加些辣椒调味就好了。”

“辣椒?”掌柜的笑容一滞,看向楚清歌满脸疑惑:“那时什么东西?”

楚清歌一愣,一双眼睛不明所以的看向他:“难道你们这里,没有辣椒?”

“我当厨子这么多年,就没听说过这东西,八角那些倒是有。”这次回答的是厨师。