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第十二章 钵仔糕

作者:甲乙发表时间:2022-08-27 13:50:55字数:2594

“姐,你这是要做新衣服吗?”小冉蹲在布店门口,一回头就看到顾阑珊抱着新买的布料从里面走了出来。

“不然呢,”顾阑珊把包好的布背到背上,提了脚边的桶便要往前走去,“这次要不是靠那个老人家的福气,我们这一身可算是出师不利了。”

小冉想到今天上午发生的事情,心中便也明了了,就也没再说什么,只在身后默默跟着。

顾母知晓顾阑珊打算,便自己抢过去了。

眼下顾母抢了去,顾阑珊也就只好顺水推舟了。

一连几天,生意都好。

今日收摊早,顾阑珊心情也很是自在,便也并不急着赶路,而是慢悠悠地打量起了这镇上四周的环境和店铺,也算是为未来的发展先打探打探

可却突然遇上了司蓦然。。

两人一番寒暄,顾阑珊也明白了司蓦然的打算。

“呐,”顾阑珊抓过司蓦然的手,接着便放了一把钱上去,“我再还你五十文,这科举可是大事,你得多买点东西!”

“你这是在关心我吗?”司蓦然的眼睛突然眯了起来,眼角的弧度更是明显。

“没有,欠债还钱,天经地义!”顾阑珊赶忙扯过挡箭牌,理直气壮的说了起来。

接着又不咸不淡的扯了几句,便借口离开了。

回到家后,看到院子里堆的那一堆莲藕,顾阑珊不禁有些头疼。

眼下这个季节,做藕粉实在是太不现实了。

晚上,三人一起围坐在桌子上吃饭,其乐融融,顾阑珊却一直在绞尽脑汁想着接下来要做的小食。

“阿珊,你在想什么呢?”顾母看着顾阑珊咬着筷子好长时间才动一次嘴,忍不住问道。

“哦,没想什么,就是想着生意上的事情,吃吧吃吧!”顾阑珊突然反应过来自己还在吃饭,连忙往嘴里扒拉了几口。

可小冉突然拿出来的一个杯装小花盆东西却让她突然有了想法。

好不容易了却了一件心事,不免胃口大开,端着碗便自顾自的吃了起来,“对了!你明天陪我去镇上一趟,姐要做新东西了!”

说做就做,第二天一早。她先是跑到专门卖酒杯的店铺买了一堆宽口的小酒杯,解决好基础问题之后,这才安安心心的挑选起了其他的配料。

“木薯粉,白糖,淀粉,红豆,干桂花,葡萄干……”顾阑珊细细地把这些东西都分整出来,接着便开始着手做了。

洗好的红豆下锅之后,顾阑珊便又着手洗起了刚买来的干桂花和葡萄干,洗完之后,便又给干桂花加了一点水稍稍泡开,让它的形状不至于枯槁。

“这钵仔糕可真是我能想到最适合这个时候做的东西了,”顾阑珊搬出了一个大碗,小心翼翼地把袋子里的木薯粉给倒了一点进去,接着便舀了一勺冷水慢慢地往里浇了起来,边浇边搅拌。

只见那木薯粉遇水便即刻融作一团,随着倒进去的水越多,那碗粉便也直接就变成了一碗浆水。

“这个杯子的材质跟钵仔杯应该差不多……”顾阑珊拿着勺子,一勺一勺的往被子里倒着浆水,嘟嘟囔囔的说着。

“姐,红豆都烂了!”顾阑珊刚倒完浆水,小冉便端着红豆跑了过来,眼中满是期待。

“小冉,别急嘛!”顾阑珊笑着看向有点迫不及待的小冉,打趣的说着,接着便接过了小冉手里那已经熬烂的红豆。

“嗯……还不够甜。”顾阑珊细细地吧咂着刚放进嘴里的红豆,忍不住摇了摇头。

看着那边还没被撤开的锅,顾阑珊便赶忙抓了一把糖放了进去,再稍稍加了一丁点水,接着便慢慢熬了起来。

待糖化开之后,顾阑珊便把碗里装好的红豆悉数倒了进去搅拌起来。

不一会儿,糖水便完全跟红豆融合到了一起。

“这下终于可以上料了!”顾阑珊端着刚装好的蜜豆,便走到了已经摆好的浆水面前,拿了一把勺子便开始装点起来。

不一会儿,每个小碗上都有了一层别样的装饰,顾阑珊这才拿来已经早就备好的淀粉糊,又给轻轻的盖了一小层,这才终于把这些小杯子都给放进了蒸笼里。

不一会儿,东西就好了。

接着顾阑珊就演示起吃法,只见她先是拿着竹签插到杯体边缘位置,围着杯子四周绕了一圈,接着便拿着竹签从一侧直接穿到了另一侧,那杯子里的东西便都被挑了出来。

看姐姐口中叫钵仔糕的吃食,还冒着淡淡的热气,浑身晶银雪白,表层更是油润光洁,再加上那端口的点缀,此时也有一半融进了里面,另有一半则在表面上,别有一番风味。

“试试看。”顾阑珊赶忙示意小冉品尝,接着便送到了他的嘴边。

小冉就只轻轻瞟了一眼,接着便一口咬了下去。

这钵仔糕虽看着并不全是一副柔软姿态,可不知为何咬下去时却是软糯异常,入口的一瞬间便有淡淡清香。

小冉用舌头把那一口糕推入了齿间,接着便细细地嚼了起来。

就只一瞬,一股甜冽的清香便充盈着整个口腔,外加不断的咀嚼,更觉糕体爽软嫩滑,筋道却并无一分粘牙之感。

紧接着,便又是一口,混合着红豆的甜香软糯,还有那一丝独有的沙质细腻,更是与这爽滑相得益彰。

“姐!好吃!”小冉捂着刚掉落的红豆不住地点着头,说完便又去桌上拿了一杯,自己便着手挑了起来。

“看来味道对了。”顾阑珊拿起桌子上摆着的钵仔糕细细地看了一会儿,忍不住轻声说道。

终于去了镇上后,按照之前卖藕粉那样,顾阑珊又直接拿出钵仔糕便叫卖起来。

小冉见状,也不再躲在身后,学着顾阑珊的模样也跟着一起叫卖。

不一会儿,便有几人闻声走了过来,接着就买了几个。

“这边人太少了,小冉,我们换一个地方吧!”顾阑珊瞧着这边渐渐稀散的行人,说着便提桶往路中间走了过去,巴巴的想另寻一个位置。

小冉见状,便也赶忙把手里的钵仔糕放进了桶里,提起桶便追了过去。

“小冉,你说我们去哪里比较好?”顾阑珊四处张望着,不住地呢喃到,可脚下却也没停的往前走着。

下一秒,顾阑珊掂了掂手里的桶,迎面便对上了走来的一个人。

“你……?”