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第二百七十章 凉糕
听到顾阑珊这么说，一直站在顾刘氏身边的小冉也是站出来，支持自己姐姐的观点，“娘亲，我觉得姐姐说的没有错，所以我们应该一起上去帮忙才是！”
随后，小冉便招呼着李江还有苏文这些男生们，一起过去帮着司蓦然推着沉重的石磨。
见这些孩子们都是氛围很好的在一起劳动工作着，顾刘氏也只是笑了笑，“那你们先做着，我在一旁看着你们做。”
突然感觉这种时光，也真的就只能够叫做“岁月静好”啊……
因为有了大家的帮助，以司蓦然为主力的推磨工程进展的也是十分的顺利，速度也是比原先快了不少，而做凉糕的材料也是十分的充足，现在的任务就都交给了顾阑珊了，因为只有顾阑珊才掌握着做凉糕的小技巧。
凉糕的核心只有两个，那就是谷粉和糖浆，其余的都是很简单的操作流程了。现在第一步已经解决的差不多了，谷粉是现磨的，而且谷子也是刚刚下来的，新鲜度可以说是已经很高了。
顾阑珊果然没有辜负大家的期望，凉糕的主体已经做出来了，蒸笼打开的那一瞬间，热气四溢，等到热气消散的差不多的时候，就能够看到那一个个白的晶莹剔透的小团子了。
接下来最重要的一步就是熬制糖浆了，它的难点不是在配料上面，而是需要在这半个时辰的熬制过程中，需要一直用中火加热，而且还需要有人一直手动搅拌，防止它们过黏而凝固成膏状体。
等到顾阑珊把材料都配好，准备开始自己上手熬制的时候，没想到手里面的工具竟然被小冉和李江夺了去。
见他们开始一直搅拌着糖浆，不用问，顾阑珊就知道他们在做些什么，但是还是想继续问一下：“你们确定要熬制这个糖浆吗？”
因为只是刚开始，温度并没有很高，李江跟小冉互相对视了一眼，“只不过就是一直搅拌就是了，这就什么大不了的！”
等到四分之一个时辰过去之后，顾阑珊拿着小竹扇给他们两个人扇着风，但即便如此，还是没能够止住他们从额头上滴落下来的珍珠般大的汗珠。
“真的不放弃吗？”顾阑珊知道他们现在有多热，这个蒸汽就是超过一百摄氏度的温度了，还要离中火站得这么近，估计身上都是会有一种灼烧感了。
李江和小冉保持着身体里面的水分，没有开口说话，但还是坚持地摇了摇头。
顾阑珊见他们如此坚持，手上扇风的动作仍然没有停下，“等到凉糕做出来之后，给你们多吃一碗！”
一直在一旁充当着监工角色的顾刘氏听到这话，没能忍住，笑了出来，“这凉糕，可当真有那么好吃？瞧瞧你们都热成什么样子了，恐怕再是这样下去，就要中暑了！”
听到顾刘氏这么说，一旁的司蓦然，包括正在搅拌着的小冉和李江都发出了声音，表示不服。
“要相信阑珊，她能做出来的东西真的是很好吃的！”
看到这一幕，顾阑珊也是没有忍住就笑了出来。
好嘛，这现在凉糕还没有做出来呢，就开始吹着凉糕的牛皮……
看样子，这几个人还真的是她的脑残粉、无脑吹呢……
想到这里，虽然是很搞笑，但顾阑珊还是感觉到了很浓烈的涌上心头的爱意。
糖浆已经熬制成功了，顾阑珊招呼着他们先去把碗都洗干净备用着，然后再把刚刚一直闷在蒸锅里面的米团子和糖浆放在碗中。
因为是“凉糕”，所以最后的真正品尝是要等到全部凉透了之后再吃的。因为这边没有冰箱似的这种装置，顾阑珊只能采取了最原始的方法。
她把原先跟顾朝暮学习的制作冰块的方法所做出来的冰块拿了出来，围放在刚刚已经盛满了凉糕的碗中间，利用冰块融化的过程去带走这一部分热量，能够差不多起到和冰箱差不多的作用。
在等待凉糕变凉的这个过程中，顾阑珊也没有让大家耽误时间，而是准备开始和大家一起商量着，有没有什么新的想法，是针对于店里面菜单的。
因为顾阑珊总是觉得，岳桂楼都已经做出了适当性的改革，是不是自己家的饭馆也要进行一些改革，才能跟得上时代的脚步？
对于这个环节，大家自然是都积极踊跃的参与了，也说出来了不少关于自己记忆深处的美食。
“我想起来了原先我有吃过的一道豌豆糕点。”丫丫小声的回想着，似乎那是已经在她记忆深处很久远的事情了，“它的外面裹着一层薄薄的黄色的粉末，吃起来很香，但是我自此以后就再也没有吃过了……”
顾阑珊内心不断地构想着丫丫所说的这道食物。不出意外的话，她说的那个黄色的粉末应该是黄豆粉才是，看样子这也是一道可以登上自己菜单的甜点。
经由丫丫这么一开头，苏桃她们也说出来了很多之前他们有品尝过一次的就难以忘怀的美食，顾阑珊也都是一一仔细地记了下来，如果有机会的话，那可一定是要再做一次给他们尝尝。
不知不觉间，就已经写了很多的食物了，这里面有甜点，有凉菜，这有大型的热菜，一时间放眼看过去竟然还是有些杂乱的。顾阑珊又拿出来了另外的五分钟，专门给这些菜品分了个类。
做到这里，顾阑珊突然灵机一动。为什么不能够给自己的店铺也做一个食物分区呢？这样一来，对什么样的食物感兴趣的客人就可以在什么区域落座，感受来自专门这一种类别的食物的味蕾享受，这又何尝不是一种创新呢？
顾阑珊一把这个想法给大家说出来，在座的各位也都是很兴奋的，毕竟，谁也没有在此之前听说过有这样的想法，就连对面现在生意这么火爆的岳桂楼估计都想不出来这么好的方法。
就在顾阑珊与大家正准备开启新的一轮的探讨的时候，余光突然瞄到了司慕烟的身影。