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第八十六章 爆米花
处理好那边的事情之后，顾阑珊很是悠闲的踏着步子走到了包着玉米粒的那张抹布面前，接着又伸手使劲搓了一搓。
一直到最后确认玉米粒尚在没有多余的水分之后，顾阑珊这才满意地从橱柜那边拿了一个大碗过来，小心翼翼的捧着玉米粒又放进了碗里。
再往锅里倒油之前，顾阑珊特意凑到灶台口那边看一看火势，确认灶台里的火是自己需要的力度时，顾阑珊这才十分安心的打开了一旁的油盖。
在稍稍搅拌了几下锅里的油之后，顾阑珊又伸手往那边探了一探。
“这下终于可以开始了！”
只见她抬起了原先一直在锅里搅拌的锅铲，接着便小心翼翼的放到了一旁。
“好像还差一点什么意思。”虽然之前早就确定了这个油温已经快差不多了，可顾阑珊心里总有一种声音在叫她慢一拍。
顾阑珊估摸着碗里已经干干净净的没有半分水之后，说着便把整个碗靠近了锅沿。
一瞬间，锅里原本金黄璀璨的玉米粒就像是一道金色的瀑布一般，十分顺溜的一个个接着滚落了下去。
原本黑漆漆的锅内也多了一份亮眼的色彩，顾阑珊空下了手之后，便十分迅速的拿起了，早就放在一旁的锅铲。
趁着锅里还没开始发挥作用之前，赶快把所有的玉米粒跟锅里已经烧的滚烫的油混合在一起。
“做爆米花最重要的就是要均匀，”顾阑珊向来对自己的作品有严格的要求，就算是这么小的一件吃食也绝不能放过任何细节。
很快，原本在锅里堆成一堆的玉米粒便在顾阑珊的手下，十分平整的铺散开来，每一颗玉米粒上都染上了淡淡的色泽，长相也十分可人。
“果然，这么基础的零食制作真的不需要什么技术含量。”看着锅里白花花的那一大片长得十分标致的爆米花，顾阑珊忍不住咽了咽口水。
就这样，顾阑珊很快便把两种口味的爆米花都弄好了。
一想到等下还要忙着做薯片，顾阑珊直接一把就把那几粒爆米花往嘴巴里丢了进去。
咔哧一声，嘴里又传出了似曾相识的声响，玉米的甜香混合着它本事独有的芳香，尽情地在口腔里释放。
接下来开始做炸薯片吧。
好在炸薯片也并不需要太多的工序，只需要再稍稍等待一下，两个绝配的美食就可以一同登场了。
早在之前把土豆切成薄片的时候顾阑珊就已经用清水浸泡了，为的就是洗出土豆上那不必要的淀粉，这样接下来才好下锅炸。
趁着锅里烧油的时间，顾阑珊也赶快把抹布里包着的那些土豆片给取了出来。
不一会儿，锅里又冒出了腾腾的油气。
顾阑珊则十分安心的把手里的土豆片用锅铲递着给放了下去。
蹭的一下，原本平静的锅底突然冒出了沸腾的油泡，那薄薄一层的土豆片很快就跟着浮了起来。
薯片万年不变的调料就只有盐，只有趁着薯片上的热气还没有完全消散的时候，把盐给倒下去，沾着薯片上那细微的油星，再盛出来，端着碗晃上一晃，最经典的薯片就做出来了。
说着，她便满是期待的往盐罐那边抓了一把盐，估摸着份量就往装着薯片的碗里撒了下去。
也许是刚出锅热气还没消散的缘故，刚一撒下去的盐很快就溶解了。
很快，一片片沾着淡淡盐粒的薯片便十分乖巧的躺在了碗里。
“姐！你看看我把谁带来了！”就在顾阑珊刚把手里的碗下来之后，小冉就兴冲冲的拉着一个人跑了进来。
“小春？！你怎么把小春也一起给带过来了？”看着因为忙店里的生意已经很少顾及的小春，顾阑珊很是欣喜地说了起来。
“姐？！你这是又做出什么新的东西出来了吗？”或许是太久没看顾阑珊捣鼓什么新的菜式了？，小冉很是激动地拉着小春往那边跑了过去。
说着就想伸手往碗里拿东西，可顾及到自家姐姐还在一旁看着，便也不敢轻举妄动，就只得一脸期待的看着顾阑珊。
“你要是想吃的话就先试试呀。”对于自家这个弟弟顾阑珊是再了解不过了，既然不需要自己开口，何乐而不为呢？
“那我可就不客气了！”自打去了学堂之后，小冉身边多了许许多多的朋友，性格也相较于之前有了很大的变化。
“小春，你想先尝尝哪个东西啊？”小冉一想到自己身后还拉着小春，便也实在不敢轻举妄动，要是把身后这个小妹妹给遗忘了，自家姐姐还指不定怎么说呢？
说完，小冉便小心翼翼地伸手往碗里拿了一片薯片，放入口中。
从入口的酥脆，到转而变化的咸香，最后则是那香软的口感。
虽然说吃着那些已经炸的发焦的边边角角有些像烤焦的饼，可那属于土豆独有的芳香却时刻地提醒他并不是。
“那这可比土豆好吃多了。”小冉细细的品味着口里的余味，心里也止不住的念叨着。
既然这个东西已经那么好吃了，那一片白花花的东西肯定是用玉米做出来的吧？
他倒是想看看这用玉米做出来的白花花的东西，到底又会是怎么一番滋味呢？
“那我再试试这个，这个肯定也很好吃。”对于顾阑珊的厨艺他早就已经见识过了，既然现在研发出了两种全新的小吃，他肯定要趁着自己上学之前先把味道给试了 不然到时候回来可能就什么都没有了。
话音刚落，小冉便迫不及待地往装着爆米花的碗里又抓了一大把出来。
也许是嫌一粒一粒的吃实在是太麻烦了，再加上现在的时间也不允许他再多做耽搁。
小冉抓了满满一大把就往嘴里塞了进去。
“你这孩子，有必要吃的这么着急吗？”顾阑珊先是仔细地捡起了被小冉挤出来的几粒爆米花，接着便十分埋怨的说了起来。
可虽然是这样说，眼神却依旧十分温柔。
小冉看了一眼桌上散落的“白花”，很是不好意思的笑了笑，接着便也细细的尝起了嘴里的味道。
虽然说刚才抓的那一把东西相比于之前的那一片一片的东西多了一分坚硬，可在嘴里咬下去的时候却也十分的酥脆，甚至还带着淡淡甜香。
如果说之前单从表面上看并没有看出玉米的痕迹，可现在嘴里除了那淡淡的甜香之外，还有了一丝独属于玉米的芳香。
“姐？这两个东西叫什么名字啊？”一想到自己吃了这么久的东西还没问清楚来头，小冉趁着自己去上学最后的时间赶快问了出来。
“你开始吃的那个东西叫薯片，后面这个叫爆米花。”也许是实在不想对于这两个东西做什么其他的解释，顾阑珊就只轻描淡写的点了一下。
可小冉现在也来不及多想什么其他的事，眼看着就快要迟到了，拿了书袋便跑了出去。
可差不点就撞上了门外突然出现的那个人。