刚一进去,就看到了胡天耀和胡一旦早早的就起了床,把昨天木子兰带过来的一些食材简单的摆放好了,正要准备开始准备菜品的。
顾阑珊最终还是决定不把原饭馆的菜单提供给他们。或者可以说是,原饭馆的菜单仅供参考,顾阑珊还是想能够在这家馆子里面尝到他们真正的味道。
通过那两顿饭,其实顾阑珊能够品尝得出来,他们的厨艺是自成一派的,如果说想要把他们的手艺强行变成与自己的一样的话,那开这家分店的意义也就失去了。
早在当时准备店铺的时候,顾阑珊就已经准备好了新店的招牌了,就在顾阑珊费劲的把招牌挂在了饭馆门外的时候,路过的行人好奇地向这边看了一眼。
只看了一眼,他就停下了脚步,“顾氏饭馆?”
顾阑珊闻声,抬头对上了那行人的眼神,随后甜甜一笑,“是的,这里就是顾氏饭馆的分店!”
那人见了顾阑珊,也是十分的吃惊,“您不是顾掌柜吗?这饭馆我怎么记得不是在这里啊?”
见围在这里的客人越来越多,顾阑珊也放声开始大声地宣传着:“原来的那家饭馆也还是在的,这一家是我新开的分店,里面的厨师跟原先的饭馆是不一样的,口味也会更加独特,大家有时间可以进来尝一尝的,保证买不了吃亏的!”
这几日顾氏饭馆的名气大涨,再加上原来的时日里面顾阑珊的饭馆经营的一向很好,现在又正好是饭点的时间,很多客人便涌进了这家新开的馆子里面。
其中一个已经落座的客人对着顾阑珊招了招手,“掌柜的,你们这里有没有你新出的那份高山清骨汤啊?我上次去你原来的那家店,但是去晚了,没得卖了。”
听到这里,顾阑珊略显遗憾地摇了摇头,“很抱歉啊,我们这是刚换了地方,还没来得及准备高山清骨汤,不过您放心,我们晚饭时间就会正式推出来的,到时候还欢迎您来品尝一下呢!”
高山清骨汤本来就是顾阑珊准备的一道具有热点意义的菜品,是最具有竞争力的,就算其他的菜品这家新开的饭馆可以不用上,但是这个汤是必须要有的。
不然,她凭什么超过民为天?
顾阑珊招手又把胡一旦叫了过来,“我们现在还没有菜单,你先给客人们介绍介绍你们的菜品,就按照你们擅长的来做,传菜上菜的工作就交给你了!”
胡一旦重重的点了点头,随后便很快的投入进了新的工作之中。
客人们在这里吃的饭菜,都是在原来的饭馆里面吃不到的,毕竟这里都是胡耀天的独家饭菜,客人吃了之后也是赞不绝口。所以在顾阑珊没有做任何包装宣传的基础之上,只是用一块招牌,就为新饭馆揽过来了不小的生意。
趁着客人少了一些的时候,顾阑珊叫人从屠宰场里面搬回来一桶牛肚羊肚送到这里来,她要趁着这个时候教一教大胡子,关于高山清骨汤的做法。
本来自己都已经想好了,如果大胡子他们也是对牛肚羊肚持有恶心态度的话,要怎么给他们做心理疏通辅导。但是没想到的是,就在顾阑珊说出来要用这些东西熬汤的时候,大胡子竟然很坦然的接受了。
看着他一脸风平浪静的模样,就连一旁的胡一旦也是很淡然的样子,这一下子反而轮到了顾阑珊吃惊:
“你们……原先吃过这东西……?”
“在军队里面,什么没吃过?”大胡子倒是回答得很是冷静,甚至还用铁钩子有一下没一下的勾一勾桶里面的牛肚羊肚,来观察它们的新鲜程度,“只是没想到,在军队之外,竟然还真的有人会用这个做饭吃……”
顾阑珊挠了挠自己的脑袋,笑着回答着:“我只是……偶然发现这东西其实并没有大家说的那么难吃,其实大部分的人只是不愿意接受就是了。就像有很多人听到苦瓜就会下意识的排斥,但其实他们不知道的是,苦瓜反而是对我们人身体很好的一类食材,只是主观上我们就排斥掉了就是了。”
大胡子点了点头,认可了顾阑珊的说法,随后便拉着胡一旦一起,跟着顾阑珊一起学习这高山清骨汤的做法。
大胡子的厨艺真的还是有些水准的,顾阑珊只是简单一说,他就掌握了高山清骨汤的本领与技巧。做成的第一口汤由顾阑珊先品尝,不得不说,基本上和自己做的就是一模一样。
除了这道必备菜品之外,其余的菜品顾阑珊都没有做任何要求,他们擅长什么那就做什么,不然的话,这两家店可以说是一模一样了,那就没有什么创新程度了。
到了晚上的时候,顾阑珊准时把这个汤锅端了出来,在热气的作用之下,香味很快就传遍了大街小巷,白天在那家饭馆里面没有抢得到的客人在这个时候聚集在了这里,白天已经抢到了但是却还想再尝一碗的客人也都涌了过来,顾阑珊只看了片刻就心满意足的离开了。
饭馆爆满,这正是她想看到的样子。
与此同时,邱山的民为天饭馆更是冷冷清清。要是说前几天好歹还能看见几个人星的话,那这几天下来,邱山是连一个人尾巴都没能摸得到。
店里面的伙计没有事情可以做,已经开始自发的聚起堆来,在饭桌上面打着娱乐的棋牌。
邱山越想越生气,直接踹歪了一个凳子。
店里的伙计见情况不妙,赶紧丢下了自己手里面的一副烂牌。邱山见他们丝毫没有什么担心的模样,心中怒火更是烧上来了一层。
“我问你们!为什么我们店里面连个人都见不到!”
伙计们你看看我,我看看你,好像有什么话要说,但是却没有一个能够说得出口。
邱山见他们是这副模样,便更加气愤,“有什么屁就赶紧放!别支支吾吾半天说不出来一句人话!”